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| Para la produccion de quesos de tamanos y pesos limitados. Es posible definie diferentes formas en realcion a la peticion del cliente ( recatngulares, cilindricas como un sigaro, etc, ) Este molde, gracias a su especifica configuracion permite de transformar una moldeadora clasici en una moldeadora a extrusion. Esta seccion particular es montada sobre un canal de extrusion completamente calentado. Este canal es a doble pared. Al interior de la doble pared, circula agua caliente para mantener la temperatura definida dal cliente. La temperatura debe ser definida en el panel de control. La temperatura queda constante gracias a las resistencias electricas que calientan el agua hasta la temperatura selecionada. A largo de la seccion de extrusion es montada la seccion de moldeo. Esta seccion de moldeo es compuesta da partes espciales construidas en polietilene. La primera seccion es una corredera, que debe cortar el queso en la manera justa y en el mismo tiempo empujar el tambor moldeador en la posicion de descargo. Este movimiento es garantizado da un sistema neumatico indipendiente completo de sensor de posicion, para definir el movimiento de area ( posicion de descargo y rellevar el molde en la seccion de moldeo despues que el queso es listo para el descargo ). Sobre esta seccion del moldeadura seran realizados huecos con diametro y longitud en relacion a las peticiones del cliente. La seccion de rellenamiento es completa de un particular sistema para el relevamiento del peso, para asegurar que todas las piezas tengan el mismo peso. Al interior de cada hueco, son asemblados empujadores an acero. Cada hueco es indipendiente, gracias a un completo espacion entre cada uno. En cada momento se puede regular y cambiar el peso, tambien durante la fase de alimentacion. Cuando el molde se encuentra en la posicion de descargo, un sistema neumatico mete en funcion los empujadores en manera de expulsar todos los sticks da los huecos en la linea de enfriamiento. Despues de esta operacion, vienen cargados otra vez los moldes. |
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