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Moldeadora stick rotativa Mod. STICK100 -
Los datos, los esquemas y las imagenes son meramente indicativos y están sujetos a cambios sin previo
Codigo STICK100
Tipo de production Stick cheese,
Tipo de empresa FINCA AGRICOLA / TALLER ARTESANAL
INDUSTRIA QUESERA / QUESERIA
Capacidad productiva 1000 kg/h
La capacidad productiva es en relacion a las caracteristicas del producto final deseado
Moldeadora stick rotativa Mod. STICK100 -
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Para la produccion de quesos de tamanos y pesos limitados. Es posible definie diferentes formas en realcion a la peticion del cliente ( recatngulares, cilindricas como un sigaro, etc, ) Este molde, gracias a su especifica configuracion permite de transformar una moldeadora clasici en una moldeadora a extrusion. Esta seccion particular es montada sobre un canal de extrusion completamente calentado. Este canal es a doble pared. Al interior de la doble pared, circula agua caliente para mantener la temperatura definida dal cliente. La temperatura debe ser definida en el panel de control. La temperatura queda constante gracias a las resistencias electricas que calientan el agua hasta la temperatura selecionada. A largo de la seccion de extrusion es montada la seccion de moldeo. Esta seccion de moldeo es compuesta da partes espciales construidas en polietilene. La primera seccion es una corredera, que debe cortar el queso en la manera justa y en el mismo tiempo empujar el tambor moldeador en la posicion de descargo. Este movimiento es garantizado da un sistema neumatico indipendiente completo de sensor de posicion, para definir el movimiento de area ( posicion de descargo y rellevar el molde en la seccion de moldeo despues que el queso es listo para el descargo ). Sobre esta seccion del moldeadura seran realizados huecos con diametro y longitud en relacion a las peticiones del cliente. La seccion de rellenamiento es completa de un particular sistema para el relevamiento del peso, para asegurar que todas las piezas tengan el mismo peso. Al interior de cada hueco, son asemblados empujadores an acero. Cada hueco es indipendiente, gracias a un completo espacion entre cada uno. En cada momento se puede regular y cambiar el peso, tambien durante la fase de alimentacion. Cuando el molde se encuentra en la posicion de descargo, un sistema neumatico mete en funcion los empujadores en manera de expulsar todos los sticks da los huecos en la linea de enfriamiento. Despues de esta operacion, vienen cargados otra vez los moldes.
Moldeadora stick rotativa Mod. STICK100 -
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Longitud IT 1500 mm | USA/UK 4,5 ft
Anchura IT 1300 mm | USA/UK 3,9 ft
Altura IT 1800 mm | USA/UK 5,4 ft
Potencia electrica 6 Kw
Tension 380V - 50/60Hz
Peso 400 Kg
Lavaje CIP SI
 
Caracteristicas production
Para la produccion de pasta hilada dura, con peso variable de 10gr, hasta al peso en relacion a los tipos de forma del producto deseado ( la forma debe ser en cada caso cilindrica )
Caracteristicas tecnicas
La maquina es compuesta da :
- un cuerpo maquina calentado a doble pared, adonde estan dos secciones de moldeadura, cada uno con dos tornillos sin fin.
- Seccion de moldeadura con calentamiento indipendiente de la pared y con circulacion de agua fira alrededor de los stcks.
- Instalacion electrica, que incluye el control para la motorizacion ( inverter ) de los tornillos y del tambor. Para cada punto de proceso, para el control y la seleccion de las temperaturas ( en la seccion de los tornillos sin fin y en la seccion de extrusion ). Panel de mandos y control completo de PLC Siemens y touch-screen.
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