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Moldeadora stick con cinta Mod. ES20-STICK -
Los datos, los esquemas y las imagenes son meramente indicativos y están sujetos a cambios sin previo
Codigo ES20-STICK
Tipo de production Stick cheese,
Tipo de empresa FINCA AGRICOLA / TALLER ARTESANAL
INDUSTRIA QUESERA / QUESERIA
Capacidad productiva 1200 kg/h
La capacidad productiva es en relacion a las caracteristicas del producto final deseado
Moldeadora stick con cinta Mod. ES20-STICK -
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La maquina es adapta a la extrusion de pasta hilada y para obtener diferentes formas con la clasica forma a stick.
Las principales componientes son:
tolva de alimentacion
seccio de tornillos sin fin
seccion de extrusion
seccion de moldeadura
panel electrico
La tolva tiene dimensiones adaptas da poder asegurar el corecto funcionamiento al recibo de la pasta hilada da la hiladora pronta a ser moldeada. La cuajada es empujada en la seccion de exstrusion da n°2 tonillos sin fin. El cuerpo maquina que contiene los tornillos sin fin puede ser inspecionado al fin de asegurar una corecta limpieza y sanificacion de la maquina. La seccion de los tornillos sin fin es realizada con una doble camara calentada electricamente. La motorizacion de los tornillos sin fin es realizada con una doble camara calentada electricamente. La motorizacion de los tornillos son fin porviene gracias al inverter. Al final de la seccion de los tornillos sin fin la cuajada encuentra un cono de extrusion que convoye la cuajada hacia la seccion de moldeadura. El cono es construido en manera de convoyar la cuajada con la presion justa hacia la seccion de moldeadura que se encuentra en la parte superior de la maquina. La sesccion de extrusion es realizada con doble camara calentada electricamente.
La moldeadura es la seccion principal de la maquina, realizada con aluminio y plastica alimentar. Los moldes ( intercambiables ) tienen 50 formas con dimensiones que sono definidas anteriormente dal cliente, sobre de ellos se encuentran sensores mecanicos col fin de leer cuando los 50 moldes sono corectamente cargados. A este punto el molde desplazado hacia un lado de la maquina es en posicion de descargo, en vez el molde que antes era en posicion de descargo va en posicion de cargo. El corte del stick porviene en automatico durante el movimiento del molde desde la posicion de cargo hacia a la de descargo. El panel electrico de mandos es realizado en una caja de acero en le cual se encuentra el PLC y el inverter para el control de la maquina.
Moldeadora stick con cinta Mod. ES20-STICK -
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Longitud IT 3700 mm | USA/UK 11,1 ft
Anchura IT 1500 mm | USA/UK 4,5 ft
Altura IT 1750 mm | USA/UK 5,25 ft
Potencia electrica 3 Kw
Tension 380V - 50Hz
Peso 500 Kg
Lavaje CIP SI
 
Caracteristicas production
Para la produccion de quesos a pasta hilada y el obtenimiento de diferentes formas con la clasica forma a stick.
Caracteristicas tecnicas

Completely built in stainless steel, alimentary plastic material and Teflon covering.
The electrical control panel is realized in a stainless steel box that contain the PLC and the inverter for machine control. On the panel is mounted a coloured graphic touch screen to set the process values (temperature, pieces to mould, speed, etc).
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