La maquina Descripcion Caracteristicas Maquinas relacionadas Accesorios Video Pide information
Tunel drenaje cuajada con rollo Mod. DRENTUN02 -
Los datos, los esquemas y las imagenes son meramente indicativos y están sujetos a cambios sin previo
Codigo DRENTUN02
Tipo de production Kashkaval, Kassery / Kasar, Mozzarella, MOZZARELLA DE LECHE DE VACA Y SIMILARES, Pizza cheese / Pizza mozzarella, QUESOS SECOS A PASTA HILADA, Stick cheese, Suluguni, Utilizacione diferentes y no estandar / Otra tipologia ,
Tipo de empresa INDUSTRIA QUESERA / QUESERIA
Start-up
Capacidad productiva En relacion con la capacidad
La capacidad productiva es en relacion a las caracteristicas del producto final deseado
Tunel drenaje cuajada con rollo Mod. DRENTUN02 -
Los datos, los esquemas y las imagenes son meramente indicativos y están sujetos a cambios sin previo
Esta linea es particularmente indicada para las queserias que utilizan una maduracion de cujada con tecnologia a base de fermentos ( tiempo de acidificacion de la pasta hasta 4 horas ). La linea es compuesta da:
-grupo automatico para el drenaje y la maduracion de cujada, completo de cesta rotante;
- mesa re recoleccion cuajada;
- vuelco neumatico mesas de maduracion
Despues de esta seccion  la cujada va a alimentar un normal elevador con picadora tipo M26. La cesta permite, da un lado, de drenar la mayor parte del suero y, dal otro, de salvaguardar al maximo eventuales predidas de micro partes de cuajada que pueden ser evacuadas con el suero. La cesta rueda sobre si misma y el movimiento facilita la expulsion del suero hacia el exterior y asegura la alimentacion de las partes de cuajada en las mesas de recoleccion y fermentacopm. El suero drenado viene aspirado por medio de conducto construido sobre la base del cesto y una bomba provess a enviar el suero a la linea de produccion dedicada. Una vez llegada a maduracion la cuajada en las mesas, estos vienen desplazados manualmente dal operador a una seccion de vuleco neumatico. El vuelco de las mesas, asegura el vacio completo de la cuajada, que serŕ colecionada en una tolva con tornillo sin fin de amplias dimensiones y portanto va a alimentar la seccion de corte, para despues alimentar la seccion de hiladura.
Tunel drenaje cuajada con rollo Mod. DRENTUN02 -
Los datos, los esquemas y las imagenes son meramente indicativos y están sujetos a cambios sin previo
Longitud IT 0 mm | USA/UK 0 ft
En relacion con la capacidad requerida
Anchura IT 0 mm | USA/UK 0 ft
En relacion con la capacidad requerida
Altura IT 0 mm | USA/UK 0 ft
En relacion con la capacidad requerida
Potencia electrica En relacion con la capacidad requerida Kw
Lavaje CIP NO (opcional)
 
Caracteristicas production
Mozzarella, escamorza, provolone, pizza cheese, kashkaval y cada producto a pasta hilada.
Caracteristicas tecnicas
Estructura en acero AISI304. El grupo es compuesto da una cesta rotante en acero, construido con una lamera microperforada de diametro apropriada, para un drenaje optimal y para salvaguardar con eficaz la cuajada en rendimiento. El cesto rueda sobre si mismo y el movimiento facilita la expulsion del suero hacia el exterioe. Bomba de expulsion suero en acero de apropriadas dimensiones. Mesa drenaje cuajada en acero AISI304, con lamera perforada, sobre ruedas para facilitar el desplazamiento. Completa de valvula descargo suero residual. Las mesas de drenaje son construidas con sistema de anclaje y ataque rapido a los utensilios de vuelco del sistema neumatico de descargo. Tolva recoleccion cuajada de apropriado volumen y completa de tornillo sin fin de transporte hacia la picadora. La tolva y el tornillo sin fin de transporte en acero son completamente teflonados en las partes en contacto con el producto.
Proteciones mecanicas y electro-mecanicas en secciones peligrosas.
Tunel drenaje cuajada con rollo Mod. DRENTUN02 -
Los datos, los esquemas y las imagenes son meramente indicativos y están sujetos a cambios sin previo
Tunel drenaje cuajada con rollo Mod. DRENTUN02 -
Los datos, los esquemas y las imagenes son meramente indicativos y están sujetos a cambios sin previo

Lobe pumps for cheese mass feeding to maturation-fermentation area

Lobe pumps for cheese mass feeding to maturation-fermentation area
Tunel drenaje cuajada con rollo Mod. DRENTUN02 -
Los datos, los esquemas y las imagenes son meramente indicativos y están sujetos a cambios sin previo
Tunel drenaje cuajada con rollo Mod. DRENTUN02 -
Los datos, los esquemas y las imagenes son meramente indicativos y están sujetos a cambios sin previo
Razón social *
Ciudad *
Teléfono *
CIF *
Provincia *
E-Mail *
Pregunta
La finalización de esta solicitud autoriza al tratamiento de datos personales de conformidad con el Decreto Legislativo 196/03
ACEPTO NO ACEPTO