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Hiladora discontinua Mod. M80BT - Productividad y 100% seguridad
Los datos, los esquemas y las imagenes son meramente indicativos y están sujetos a cambios sin previo
Codigo M80BT
Tipo de production Mozzarella, MOZZARELLA DE LECHE DE VACA Y SIMILARES, Pizza cheese / Pizza mozzarella, Stick cheese, Utilizacione diferentes y no estandar / Otra tipologia ,
Tipo de empresa FINCA AGRICOLA / TALLER ARTESANAL
INDUSTRIA QUESERA / QUESERIA
Start-up
Capacidad productiva Hasta 80 kg
La capacidad productiva es en relacion a las caracteristicas del producto final deseado
Detalles en PDF filatrici.pdf
Hiladora discontinua Mod. M80BT - Productividad y 100% seguridad
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La maquina con sistema de hiladura a brazos especiales ha sido desarollada y construida para obtener pasta hilada con elevado grado de humedad.
Una vez cortada la pasta ( optional picadora ) viene introducida en la tolva de hiladura, adonde gracias a los brazos especiales viene delicatamente hilada. La velocidad de hiladura, facilmente regulable por medio de un apropriado pomo puesto sobre el carte de proteccion del motor, adentro a la maquina, la rinde adabtable a tidas las exigencias productivas para lo que se refiere al grado de humedad. El agua caliente necesario a la hiladura debe ser abastecida da fuente interna a la industria por medio de tubaciones y una electro-bomba, o tambien en alternativa por medio de un preparador de agua caliente que puede ser montado a borde maquina ( optional ). El agua de hiladura viene descargada por medio de descargos regulados da valvola y en viados a una tina de recoleccion ( optional ), da la cual por medio de electro-bomba viene aspirada.
El producto alcanzado el justo grado de humedad se derrama automaticamente en la moldeadora por medio de una portilla a guillotina.
Hiladora discontinua Mod. M80BT - Productividad y 100% seguridad
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Longitud IT 1100 mm | USA/UK 3,3 ft
Anchura IT 1000 mm | USA/UK 3 ft
Altura IT 1800 mm | USA/UK 5,4 ft
Potencia electrica 2 Kw
Peso 280 Kg
Lavaje CIP SI
 
Caracteristicas production
Para hiladura discontinua de cualquiera tipologia de queso a pasta hilada : mozzarella, pizza cheese, provolone, escamorza.
Caracteristicas tecnicas
Toda la maquina es construida completamente en acero AISI 304. Las partes en contacto con el producto son recubiertas da material plastico adapto al contacto con los alimentos.
Cosntruida en respecto de las normas EEC. Esto implica:
- facil desmontaje de todas las piezas a contacto con el prodcuto;
- facil saneamiento de los mismo;
- empleo de materiales explicitamente aprobado da la ley;
- proteccion contra infiltraciones de lubrantes da las motorizaciones;
- ausencia de puntos de estanco y/o infiltraciones del producto.
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