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| Descrição |
Fundo duplo construído em folhas de aço inoxidável, com forma hemisférica para facilitar a troca de calor e frio (para ser transmitido ao leite ou ao soro de leite); a forma também promove a descarga da coalhada e a emersão da ricota.
De acordo com as normas de segurança e com as normas CE, o fundo duplo esta equipado com um sistema de isolamento térmico, que inclui também as paredes de aquecimento.
O isolamento é feito com folhas de lã de rocha, que além de ter um alto poder de isolamento, ao longo do tempo não vai se deteriorar e não embala para baixo, deixando áreas não isoladas.
O isolamento também garante uma elevada recuperação de energia.
O fundo duplo é montado sobre três pernas de apoio em aço inox, com pés reguláveis. |
| Garantia |
| 6 mesi con esclusione dei componenti elettrici. |
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