 |
| Длинна |
IT 1050 mm | USA/UK 3,15 ft |
| Ширина/Глубина |
IT 1100 mm | USA/UK 3,3 ft |
| Высота |
IT 1900 mm | USA/UK 5,7 ft |
| Электрическая мощность |
3 Kw |
| Напряжение |
380 V - /50/60 Hz o differente |
| Вес |
310 Kg |
| Отсутствие пара |
Si |
| СИП мойка |
SI |
| Производственные характеристики |
Для формования в непрерывном рабочем режиме сыров Паста Филата ,таких как, Моцарелла, Черешенки,Косички или сыров более сухих,как Скаморца,Проволоне,Сулугуни Сыры сферической формы ,весом от 2 gr до 1.8 kg.
Для формования цилиндрического блока для сыров пицца чиз (моцарелла для пиццы) возможна макс. до 4 kg с помощью полуавтоматической карусельной насадки.
Для продолжитеного формования сыров разного диаметра : Косичка,Чечил, или пласта моцареллы для сырных рулетов, или других продуктов. |
| Технические характеристики |
Машина изготовлена полностью из нерж. стали инокс марки AISI304 .
Укомплектована n° 2 шнеками с возможностью обратного вращения.
Регулировка скорости шнека и насадки производится с помощью мотовариатора (опция)
Машина оснащена термогегулятором с сенсором управления.
Электронный программируемый счетчик поштучного подсчета.
Перестановка вертикальной оси шнековой секции ,для замены формовочной насадки ,что дает возможность работать на машине с наполненной массой.
Наклонение корпуса машины производится с помощью пульта.
Полное соответствие действующим санитарным нормативам и правилам по технике безопасности.
|
|
