Для продолжительного формования сыров паста филата типа Пицца чиз (Моцарелла для пиццы), силан,Сулугуни, и др. сыров относящихся к сырам Паста филата,включая имитация сыров Пицца чиз из полуфабрикатов.

Вес продукта от 250 гр. До 5 кг. Блоки прямоугольной,квадратной и цилиндрической формы.

Машина полностью построена из нержавеющей стали марки AISI304.
Система заполнения продуктом предвидит множество сенсорных оснащений, таких как ,высота -заполнение продукта - бъем . Кол-во сенсоров ,соответствует количеству штампов заполнения.
Эта функция, гарантирует получение продукта одинакового  веса.
Машина также укомплектована №2 шнеками, скорость которых регулируется инветером.
Терморегулятор оснащается зондом для управления.
Панель управления PLC с сенсорным  покрытием высокого разрешения. На панели возможно регистрировать производственные рецептуры. (температуры,скорости и др..)
А также получать регулярные отчеты по производительности, кол-во, установленные формы сыров, и др. необходимых параметры.
Машина укомплектована пластинчатым теплообменником и насосом для управления рассолом охлаждения. Система регулировки веса в виде микроимпульса ,который максимально лимитирует погрешность веса продукта.
Скорость вращения формовочной карусели управляется инвертером на панели PLC.
Каждая серия сенсоров предвидит систематический контроль установленных рабочих режимов.
Машина полностью соответствует действующим санитарно-гигиеническим нормативам и правилам ,а также правилам безопасности использования машины ,согласно директив ЕС.
Машина возможна с комплектацией автомат СИП мойки, которая устанавливается на борту машины и которая обеспечивается подъемной установкой перемещения формовочных дисков.