Por medio de un descargo puesto en el fundo del floculador la ricotta va a ser directa sobre la cinta de drenaje y transporte. La cinta es construida enteramente en acero AISI304 y material plastico alimentar y segun todas las normas higienicas actuales. Sobre la cinta serŕ montado una pelicula micro-perofarada para permitir el drenaje del suero da la ricotta. La movimentacion de la cinta es ampliamente regulable por medio de un motovariador. Ademas es posible regular la tension. Toda la movimentacion de la cinta es gestible dal panel electrico. La cinta es montada en modo da poder ser desmontada por un servicio periodico de assistencia o limpieza. Debajo de la misma seran realizados conductos de recoleccion del suero exhauasto que gracias a una electro-bomba centrifuga serŕ enviado a la linea de suero exhausto. La cinta serŕ montada sobre pies regulables en altitud para adapatarla a eventuales inclinaciones del suelo.
Acabad esta fase el producto serŕ enviado a la omogeneizacion gracias a bomba especial para productos viscosos con estas caracteristicas :
-n°1 BOMBA ESPECIAL CON TOLVA DE RELLENAMIENTO
Bomba especial con tolva completa de tornillo sin fin de pre alimentacion adapta a la movimentacion de productos viscosos. La bomba de tipo mono-bloque es directamente acoplada a la motirizacion. La bomba especial es auto-aspirante tambien a bajo sistema de rotacion. La bomba trabaja segun el principio de las bombas volumetricas, osea con empuje positivo transportando una cantidad constante de fluidos, uniformemente, sin pulsaciones.
Con este tipo de bomba ( compatiblemente con la resistencia quimica y mecanica, es en grado de bombar cualquier tipo de fluido hasta una viscosidad de 150/200.000. Para regular el flujo ocurre intervenir sobre el numero de las rotaciones de la bomba. |
