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Elevador construído em aço inoxidável AISI304, completo de disco rotativo com cortador, montado na extremidade da rosca de avançamento do produto. Os blocos de coalhada são inseridos no funil de carga e, através da rosca ( com diâmetro de 350mm), a coalhada è transportada no cortador de massa montado na extremidade da maquina, onde è cortada ( com espessura do corte ajustável). Assim, por queda, a coalhada chega então na maquina de filar. A máquina é projetada para o sistema de limpeza automática CIP,com equipamentos montados:
- Na área do funil de carga;
- Área da rosca de alimentação;
- Área do cortador.
O ajuste da velocidade da rosca, como do disco de corte, é controlado através de comandos que alojam no painel elétrico, construído em caixa de aço inoxidável.
O elevador é equipado com tanque para recuperação do soro, construído em aço inox AISI304 e de um tanque para as soluções de limpeza. Máquina fornecida com bomba elétrica para a recirculação dos líquidos, gerenciada pelo painel elétrico
A regulação da velocidade de trabalho da rosca é controlado por um inverter.
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